2017年6月29日 星期四

終於試左呢間小麵

之前經過
重慶小麵都特別,所以想試
門口有推介鹽焗手撕雞拌麵,就試下


出品最後見到麵條比一般上海麵同北京拉麵幼,碗麵係細碗嘅
價錢都貴(所以都無叫嘢飲),餸都唔係特別多
青瓜同花生正常
肉碎撈麵都算好食,有少少麻辣
鹽焗手撕雞(見到即場撕)但呢種麵配鹽焗雞,感覺應該係香港味道
喺呢個位置

2017年6月22日 星期四

中式親子丼……

元朗大橋街市
舖頭都學我哋叫中式親子丼
海南雞係白切雞,只係代表隻雞來自海南(難得有雞味,好似喺大陸食雞咁)(官方宣傳話雞食粟米大)
飯係黃薑飯(唔係油飯)(你都可以選擇要白飯)
蛋係菜莆蛋,都算厚
盒蓋嘅醋類似鹵水鴨嘅醋,加蔥花都會有少少東南亞風味
有湯送(無味精),呢個價錢算係咁


2017年6月15日 星期四

上海式冷麵?

好耐之前只知道美孚有上海婆婆,之後知道有上海飯店(無幫襯過),最後知道呢間
喺美孚新邨上面有一間舖頭出過書(即係呢間有N年無幫襯過)
因為2:40PM先到,所有無咩人
員工都開始食飯啦!
呢間都好多嘢好食,餛飩同百葉包再加蔥油拌麵(蔥真係燒到黑曬,放到蔥香)
不過今次試冷麵,因為咁啱黑板見到

餐牌
今次好似多左殘體字
部分員工只識普通話
醬料:豆瓣醬同醋

軟排冷麵 $48
原本想叫大排,不過賣曬就叫軟排
原來係青瓜絲加麵(呢種麵唔係膠袋冷麵,都唔係台式嘅,唔知咩麵),味道清新
好似粗過普通上海麵少少
原來係麻醬+鎮江醋,都夾味
軟排即係鎮江骨,呢個煮得軟,唔會好酸,比較甜同鹹
不過上海係咪真係有呢種冷麵?

滄浪亭 
美孚美孚新邨第一期百老匯街7-11號平台25-26號

M記新包 泰脆




2017年6月14日 星期三