2017年7月24日 星期一

炒拉麵





2017年7月15日 星期六

元朗試特別拉麵


門口

門口有介紹
咁究竟限定天王係咩味?

師傅煮麵

除左普通豬骨湯底之外
有胡椒味(胡椒天王)同海膽味(雲丹天王),呢個係冷麵
張拉麵紙係咁寫嘅
白天王 $72
正常嘅豬骨湯
因為有調味油,所以有少少油香
感覺味精唔係好重
用幼麵
紫菜已經唔脆
$92 胡椒天王
芝士原來直接攪落湯度就會融
胡椒愈食愈辣
感覺呢個湯底適合用太麵(本人比較鍾意曲麵),幼麵感覺都係適合傳統湯底

豚角煮 $25
好似燒過嘅味道
細粒嘅脂肪
大塊嘅更好食,有燒汁,但一樣有少少脆

2017年7月6日 星期四

擔擔麵……

呢個麵有花生醬、蔥花同蝦米,反而無咩豬肉

排骨都好厚,不過原來無圖
有少少薑味